白果果给正方形的那个蛋糕模子里放了很多油,到时候烤的干一点,增加几天保质期。
在烤蛋糕的间隙,白果果到草莓地里费了一番功夫,翻出了20多颗草莓。
加上她从野外摘的蓝莓和覆盆子,也就是野树梅,可以做一个三色水果蛋糕了。
45分钟后蛋糕烤好了,白果果戴上手套从炉子里取出了那个圆形的蛋糕,方形的那个再多烤20分钟。
白果果担心火候过了,蛋糕烤糊还把火撤了一些,只留了一点火炭小火烘焙。
烤好蛋糕,离吃晚饭还早,她就翻出帆布重新缝个打包袋。
这次缝的比上次更大了,加长加宽,远处看上去像一个巨大的绿色砖头。
这次做的打包袋是在空间里用缝纫机缝的,花了20多分钟。
缝好后白果果拎着这个巨大的袋子,骑着自行车去糕点厂买了半袋面包饼干,花了10多块钱。
回到家后,白果果先是起锅烧油,把昨晚泡着的黄豆给炸了。
油炸黄豆倒是费不了多少时间,10多分钟后就炸好了,再往里面放上一些花椒粉,辣椒粉,草果八角粉,再添一些盐和味精粉。
这就是香酥黄豆了,也是麻辣口的,麻辣鲜香特别好吃,拿来下酒也是不错的小菜。
炸完黄豆,就着锅里的油白果果炸起了脆哨。
切成两厘米见方的五花肉下锅,炸出八成的油和水分,把炸好的肉丁捞起来。
把大部分油盛出来,肉丁再次下锅,往里面放上白醋,酒酿,少许糖,少许盐,翻炒片刻,再倒入半碗水。
等到水分煮干,肉丁再次炸到七八成干,脆哨就成了。
这时候的脆哨外皮焦红,口感酥香,拿来拌粉拌面都是一绝。
这年月的人都缺油水,白果果把脆哨盛出一碗后,其他的都倒进了玻璃罐里,连刚才盛出来的油也全都倒了进去。
脆哨里的油是猪油和植物油混合的,既不会凝固,也保持了猪油的荤香。
贺刚训练辛苦,吃饭的时候连肉带油舀一勺,不但能解馋,还能补充营养。
当然了,白果果也知道贺刚不会吃独食,所以特意多准备了一些。
白果果每次给他寄东西都是大手笔,就是为了让他的战友们也能尝到一点。
她最敬佩军人,东西送到了部队里,不管是哪个战士吃到,白果果都高兴。
白果果把脆哨和香酥黄豆,脆皮花生也各留出了一碗。
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